Nog even en het is weer tijd voor EquipHôtel, de grootste horecavakbeurs van Europa. De beurs vindt plaats van 6 tot en met 10 november in Porte de Versailles in Parijs. De opbouw is inmiddels in volle gang.
Coen Rosdorff van Promosalons Nederland, de Nederlandse vertegenwoordiging van de beurs: “Met de ruim 111.000 bezoekers, 1.600 exposanten en 350 chefs, die in totaal 70 Michelinsterren hebben, is het de grootste horecabeurs van Europa. Nieuw is dit jaar STUDIO16, een tijdelijk hotel van 3.000 vierkante meter waarin bezoekers de laatste trends en innovaties van de horecasector kunnen zien."
INNOV16
Tijdens de beurs de beurs staan dit jaar ook innovaties volop in de schijnwerpers. Beursmanager Corinne Menegaux: "De horecabranche is uiterst dynamisch en ondergaat veel ontwikkelingen. Op de EquipHotel kunnen exposanten en vakbezoekers terecht voor het ontdekken van innovaties. De start van INNOV16 (voorheen Equip’Innov) belicht een selectie opmerkelijke en vindingrijke innovaties en bieden inspiratie aan alle professionals!” Het is de 52e keer dat EquipHôtel plaatsvindt.