Op Landgoed Bergzicht-De Raaf, een bekende trouwlocatie aan de Rijksweg in Heumen, wordt medio maart een brouwerij annex feestruimte geopend. Bezoekers kunnen hier elke zondag het bierbrouwproces in een speciale glazen brouwinstallatie volgen.
De brouwinstallatie komt uit Duitsland en de ketels zijn van glas en rood koper. Vanwege de transparantie is het brouwproces goed te volgen. Het is een echte stoombrouwinstallatie met een capaciteit van vijfhonderd liter.
Het bier dat er gebrouwen wordt is een bier van hoge gisting, dat een lagertijd heeft van twee tot drie weken. In eerste instantie worden een Blond, een Tripel en een Weizen gebrouwen, later gevolgd door gelegenheidsbieren.
Ieder zondag is de brouwerij/proeflokaal opengesteld voor het publiek. Bezoekers kunnen dan kijken, vragen stellen en bierproeven. Ook voor een kopje koffie met huisgemaakte appeltaart , landelijk lunchgerecht of een borrelplank kunnen de gasten bij de Graaf'. terecht.
Het Graaf van Heumen bier zal in eerste instantie alleen in het vat verkrijgbaar zijn, binnen korte termijn zal het ook worden gebotteld. De flessen zijn dan te koop bij de Graaf.