Het culinaire samenwerkingsverband Relais Restaurants vierde maandag 6 oktober zijn 25-jarig jubileum in de Jaarbeurs in Utrecht.
De leden van Relais Restaurants hielden een culinaire avond waar diverse chef-koks aanwezig waren. Tijdens de bijeenkomst stond vooral ook de Smaak van Nederland! centraal.Professor Wilco Fr?, bijzonder hoogleraar imagostrategie, ging in op de smaak van Nederland. Alle gerechten hadden een regionaal dan wel landelijk Nederlands karakter en lieten zien hoe in de toekomst gerechten samengesteld kunnen worden.
Verder presenteerde voorzitter Freddy Bult twee nieuwe leden, namelijk Restaurant Bielot in Waddinxveen en Restaurant Zuid Zeeland in Amsterdam.