Het aantal bed & breakfasts in Nederland nam de laatste jaren sterk toe. De recessie heeft de groei flink gestuwd.
Dit blijkt uit een onderzoek van NRIT Media in samenwerking met Bed & Breakfast Nederland. Meer dan de helft van de naar schatting vijfduizend bed & breakfasts is in de afgelopen vijf jaar opgericht. Van alle b&b's in Nederland is 85 procent deze eeuw gestart.
Vooral in de provincies Noord-Holland, Gelderland, Zuid-Holland, Noord-Brabant en Limburg zijn veel b&b's. "Niet zo verwonderlijk aangezien dit de meest toeristische provincies van Nederland zijn."
Luxer
Uit het onderzoek blijkt verder dat recent gestarte b&b's gemiddeld iets kleiner zijn dan de oudere. Een gemiddelde b&b in Nederland heeft twee gastenkamers met in totaal zes bedden.
In vergelijking met twee jaar geleden zijn veel algemene voorzieningen zoals koelkasten, leesmateriaal en internet naar de gastenkamer verhuisd, waardoor gasten meer privévoorzieningen ter beschikking hebben.
Prijzen
De gemiddelde prijs die de gast betaalt voor een tweepersoonskamer in de Nederlandse b&b bedroeg in 2009 65 euro (inclusief ontbijt en eventuele toeristenbelasting). De nieuwe b&b's vragen gemiddeld een hogere prijs dan de oudere b&b's.
Gasten
Dat de bed & breakfastsector een groeiende markt is, valt ook op te maken uit het feit dat vijftig procent van de eigenaren het aantal gasten ziet toenemen.
De Nederlandse b&b kreeg in 2008 gemiddeld 196 gasten over de vloer, die tezamen zo’n 356 overnachtingen realiseerden.
Hobbymatig
Eigenaren van een b&b besteden samen met gezinsleden en werknemers per week 38,5 uur aan het runnen van de zaak. Toch blijft de exploitatie een hobbymatige bezigheid aangezien veertig procent van de b&b's een omzet opgeeft van minder dan 2.500 euro.
Ondanks dat heeft ruim een kwart van de b&b's uitbreidingsplannen. Het gaat daarbij met name om meer kamers en uitbreiding van voorzieningen en/of diensten.
Persoonlijk
Begin dit jaar kwam horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners ook al met cijfers over de groeiende b&b-branche. Zij weet de groei onder andere aan de ontwikkeling dat gasten steeds meer behoefte hebben aan een persoonlijke benadering bij overnachtingen.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.