Ad Janssen is verkozen tot de Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2010/2011. Dat werd dinsdag 11 januari bekendgemaakt tijdens het gala van KHN. Het publiek kon stemmen op de drie genomineerden. Janssen won van Franklin van Reem en Dick Soek.
Ad Janssen werd eerder al verkozen tot Meest Markante
Horecaondernemer van Zuid-Holland. Hij werd één van de drie
genomineerden omdat hij een 'gepassioneerde duizendpoot' is, aldus de
jury. "Een kok in hart en nieren die afgelopen jaar drie zaken opende
ondanks de recessie."
Janssen: "Gebouwen en gerechten moeten een ziel hebben".
Janssen
was eigenaar van twee uitgeverijen die verschillende horecagerelateerde
bladen uitgaven, was de drijvende kracht achter Het Gilde van
Nederlandse Meesterkoks, zat in het bestuur van Euro-Toques,
organiseerde verschillende vakbeurzen waaronder de European Fine Food
Fair en was tien jaar lang in verschillende kookprogramma’s te zien op
televisie.
Ondertussen bouwde hij een horeca-imperium op. Hij is
eigenaar van Het Kasteel van Rhoon, Biggo Restaurant, kookstudio Het
Oude Regthuys, Het Wapen van Rhoon, Art & Dining in het Dordrechts
Museum, kookstudio St. Jacobs Kapel, de Taartarchitect, van Ja tot Z
Weddingplanners en Sweet and Salty.
Lees meer over Ad Janssen.
Meest Markant
De
tweejaarlijkse verkiezing Meest Markante Horecaondernemer is een
samenwerking van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Horeca Entree.
De twee anderen die net naast de eerste prijs grepen, zijn Dick Soek en Franklin van Reem.
Markant-pagina Horeca Entree.
Website Meest Markant.
Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost!
Magazine