Café ’t Hart van Breda opent zaterdag 24 juli weer haar deuren. Na de verwoestende brand van vorig jaar, die de bovenverdiepingen verwoestte, moest het café bijna van de grond af aan worden herbouwd. Horecaondernemer Nanda Koomans van ’t Hart is blij dat haar zaak weer open kan.
Dit schrijft Breda Vandaag. Koomans (afbeelding): "We hebben eindelijk een definitieve datum. Voor zover mogelijk is de zaak dan klaar, we gaan in ieder geval binnen open. Breda krijgt eindelijk haar vertrouwde Hart weer terug."
Personeel
Het personeelbestand is nog niet helemaal op orde, maar Koomans heeft de luxe om met personeel van café De Vulling en Sam Sam te kunnen schuiven. Ook die cafés pacht zij van Laurens Meyer.
Vernieuwd
Koomans noemt het interieur van het Hart een vernieuwde versie van het oude. "Maar ik wil dat nog wel even geheim houden. De bar staat in ieder geval weer in het midden, zoals het was toen het Hart voor de eerste keer open ging."
Bron: Breda Vandaag.
Proost! Magazine nu ook op Hyves!
Ook
onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik
hier.
Twitter-account Proost!
Magazine
& Horeca
Entree.