Gisteravond is op feestelijke wijze het tweede speciaalbierencafé van Peter van der Arend in Amsterdam geopend. De Amerikaanse consul in Nederland, Julie Ruterbories, verrichtte de opening van de Beer Temple, waar voornamelijk Amerikaanse bieren worden geschonken.
In de week dat in New York de Empire State Building oranje kleurt bij de viering van vierhonderd jaar vriendschappelijke betrekkingen tussen Nederland en New York, opent de Amerikaanse consul in Nederland, Julie Ruterbories, de eerste Amerikaanse bierbar in Europa. De Beer Temple is het tweede café van horecaondernemer en bieroloog Peter van der Arend, die aan de Herengracht ook al Het Arendsnest heeft gebouwd, een speciaalbiercafé met dertig Nederlandse bieren van de tap.
Peter van der Arend: "Mensen zeggen wel tegen me: 'Dat jij dat durft, in deze tijd een café openen!', maar ik zeg: waarom niet? Ik heb het pand voor een prikkie kunnen overnemen, omdat de vorige eigenaar ervan af moest en ik zie hier gewoon heel goede kansen in."
Amerikaans bier heeft in Nederland de naam karakterloos bier te zijn, maar de Verenigde Staten tellen behalve de grote brouwers Anheuser-busch, Coors, Miller en Budweiser ook vele kleinere brouwerijen die op een ambachtelijke wijze bier brouwen. Deze zogenoemde microbreweries maken craft beers die vaak veel hoppiger zijn dan wij in Nederland gewend zijn. Wie daarvan de smaak te pakken wil krijgen, kan zich nu nergens beter informeren dan aan de Nieuwezijds Voorburgwal 250 in Amsterdam, waar twaalf Amerikaanse bieren op de tap staan en er nog eens vijftig verkrijgbaar zijn op fles.