Wereldkampioen barista Gwilym Davies gaf tijdens de Noord Hollandse Horeca Beurs baristademonstraties op de Nuova Simonelli Aurelia Competition. Deze machine wordt gebruikt op het World Barista Championship (WBC). De demonstraties werden gegeven in samenwerking met Mocca d'Or.
Zowel tijdens de Noord Hollandse Horeca beurs - van dinsdag 23 tot en met donderdag 25 maart - alsmede een speciaal georganiseerde workshop bij Mocca d’Or, werden met deze koffiemachine lungo’s, espresso’s en cappuccino’s gemaakt.
Interactief
Genodigden van Mocca d’Or konden bovendien op donderdag 25 maart een speciale interactieve workshop volgen die werd gegeven door Gwilym Davies. Vele landelijk bekende barista’s en horecaondernemers gaven acte de presence.
Er werd uitgebreid stilgestaan bij verschillende zettechnieken en de technische werking van de Nuova Simonelli Aurelia Competition.
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik
hier.
Twitter-account
Proost! Magazine & Horeca Entree.