Het Haagse Le Bistrot de La Place en het A'damse Incanto zijn verkozen tot beste Franse en Italiaanse restaurant.
Dat werd maandag 12 september bekendgemaakt bij het Amsterdamse Hilton-hotel. De 2 nieuwe awards zijn een initiatief van de tijdschriften Leven in Frankrijk en Italië Magazine.
Winnaars
De prijs voor Het Fijnste Franse Restaurant van Nederland gaat dit jaar naar Le Bistrot de La Place in Den Haag. De Franse ambassadeur in Nederland, Pierre Ménat, reikte de prijs uit aan maître Marc Cruellas en chef-kok Pierre Marchadier van Le Bistrot de la Place.
Restaurant Incanto uit Amsterdam werd bekroond als Italië Magazine Restaurant van het jaar 2011. Roberto Payer, voorzitter van de Italiaanse Kamer van Koophandel in Nederland, mocht chef-kok en eigenaar Simone Ambrosin verblijden met de prijs.
Prijzen
De prijs bestaat uit een speciale plaquette, een drieliterfles van Taittinger en een reportage in het najaarsnummer van Leven in Frankrijk respectievelijk Italië Magazine.
Jurering
Eerder stelde een professionele jury een shortlist samen van 10 genomineerde restaurants in Nederland, om er vervolgens kritisch de proef op de som te nemen. Voor het Franse restaurant konden lezers meestemmen op hun favoriet.
Lees hier meer over de verkiezing/genomineerden van het beste Italiaanse of Franse restaurant.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.