Biercafé In de Wildeman in Amsterdam bestaat 25 jaar. Half april werd dit gevierd met een biersymposium en een eigen bier. Het is één van de oudste en bekendste biercafés in Nederland. Er klinkt geen muziek; de stemmen van de gasten maken hun eigen wisselende symfonie.
In de Wildeman is een tijdloos rustpunt in het hectische centrum van de hoofdstad. Lees het volledige artikel 'Bruisende toekomst voor klassiek biercafé', verschenen in Proost! 02.