Het Kennisinstituut Bier komt met een Bierwijzer, die in één oogopslag weergeeft hoeveel calorieën er in een drankje en een hapje zitten. Het is een handig hulpmiddel voor een ieder die te maken heeft met communicatie over voeding en gezondheid.
Bier wordt vaak geassocieerd met veel calorieën. Echter, in een standaardglas alcoholhoudende drank zitten rond de 100 kilocalorieën. Een glas bier levert dus nagenoeg evenveel energie als een glas wijn of een glas gedistilleerd. Maar door er pinda’s, chips en andere hapjes bij te eten, kunnen de calorieën aardig oplopen.
Het Kennisinstituut Bier is het onlangs door de Nederlandse bierbrouwers opgerichte wetenschappelijke instituut op het gebied van verantwoorde bierconsumptie in relatie tot gezondheid. Het instituut wil gedegen, wetenschappelijke kennis over verantwoorde bierconsumptie en gezondheid toegankelijk en toepasbaar maken. Zo speelt het Kennisinstituut Bier een rol bij het beantwoorden van de steeds groter wordende vraag naar kennis over gezonde voeding. De Bierwijzer is het eerste communicatiemateriaal van het kennisinstituut en is in digitale vorm te raadplegen. De folder in wikkelvouw is ook gratis te bestellen via info@kennisinstituutbier.nl, onder vermelding van het bezorgadres.