Jacob Jan Boerma is door GaultMillau verkozen tot Chef van het jaar, François Geurds tot Belofte van het Jaar.
De twee belangrijkste awards, Chef van het Jaar en Belofte van het Jaar, zijn toegekend aan respectievelijk Jacob Jan Boerma van restaurant De Leest in Vaassen en François Geurds van restaurant Ivy in Rotterdam.
Boerma wordt door GaultMillau-directeur Jan van Lissum geprezen om zijn grote gedrevenheid, nieuwsgierigheid en passie voor zijn vak.
François Geurds
Belofte van het Jaar Fran(cc)ois Geurds krijgt complimenten voor de wijze waarop hij herkenbare smaken weet te omringen met avontuurlijke presentaties die alle zintuigen prikkelen.
Gisteren werd al bekend dat Ivy de hoogste nieuwe binnenkomer zal zijn in de Lekker 2010.
Meer over de GaultMillau-award.
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? Klik hier.