Café-restaurant Vermeulen in Utrecht heeft een eigen versie van 'Bring your own' bedacht: gasten mogen van tevoren een wijn uitzoeken bij Wijnkoperij Henri Bloem en deze in het restaurant nuttigen.
'Bring your own' wordt onder andere in Australië al jarenlang met veel succes gestimuleerd doordat gasten de wijn zelf mogen meenemen. Dit scheelt de gasten zodoende kurkgeld of andere kosten die er doorgaans bijkomen in een restaurant.
Service
Vermeulen heeft met deze actie niet de intentie het normale businessmodel van de horeca te wijzigen, maar wil gewoon graag tijdelijk deze service bieden. De wijn moet wel minimaal 45 euro kosten.
Aansluiting
Wijnkoperij Henri Bloem vindt dat dit initiatief mooi aansluit bij het uitdragen van de award voor Meest Servicegerichte Winkel in Nederland, die zij in november 2008 ontving van de Retail Jaarprijs.