Cabaretier Jochem Myjer heeft op humoristische wijze der heropening van sterrestaurant Bij Jef in Den Hoorn ingeluid.
Restauranteigenaren Jef Schuur en Nadine Mögling hadden met de verbouwing een inrichting en uitstraling voor ogen op hoog, internationaal niveau. Schuur: "We willen doorgroeien en dan is elk detail van belang. In eerste instantie gaat het om de smaak en de kwaliteit van de ingrediënten."
"Maar ook de entourage is enorm belangrijk en die was onvoldoende voor het niveau van de gerechten en de service die wij nastreven."
Interieur
Het nieuwe interieur is licht van kleur en voorzien van veel natuurlijke materialen. De tafels zijn voorzien van zijden tafellinnen. De stoelen hebben Schuur en Mögling zelf in Italië uitgezocht en zijn uniek in Nederland.
Verder is het bedrijf uitgebreid met een lichte serre die gebruikt wordt als aperitiefruimte en hotellounge. Op de eerste verdieping zijn 8 luxe hotelsuites gerealiseerd.
Jochem Myjer
Voorafgaand aan de openingslunch voor prominenten inspecteerde cabaretier en Texel-ganger Jochem Myjer op eigen wijze Bij Jef. Ga naar de video.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.