De Cas Spijkers Academie heeft wijn expert Chris Alblas aangetrokken als gastdocent.
Alblas, die al verbonden is aan de Wijnacademie, zal de tweede- en derdejaarsstudenten inwijden in de basisprincipes van de wijnwereld over bereiding, druivenrassen en de verscheidenheid in smaken.
Collega Frank Jacobs begeleidt de koks bij de samenstelling van de wijnkaart en de wijn/spijscombinaties.
Meld u ook eens aan voor onze nieuwsbrief.