Diverse bekende chef-koks houden volgend jaar in Palazzo elk een zogeheten Monday Masterclass.
Een Palazzo Monday Masterclass vindt plaats op een avond dat de reguliere show, met Herman den Blijker achter de schermen, niet plaatsvindt. Op zo'n avond bereidt een topchef een vijfgangendiner waarbij hij inzicht geeft in de globale bereiding van het menu, de productkeuze én zijn culinaire visie.
Montage
De bereiding van de diverse gangen zal te volgen zijn via een professionele montage van het Monday Masterclassmenu door Chefsonline.tv. Hiermee zal tevens een kijkje in de keuken van de topchef worden geboden.
De chef-koks
Chef-koks die al hebben toegezegd een Monday Masterclass te leiden, zijn Robert Kranenborg, Imko Binnerts, Cees Helder, Jonnie Boer & Sergio Herman, Lucas Rive, Erik van Loo en Onno Kokmeijer.
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? Klik hier.