De chef-koks van Chefs' Irish Beef Club vierden dinsdag 16 maart bij het Amstel Hotel in Amsterdam de Ierse feestdag St Patrick's Day.
Dit deden zij in aanwezigheid van de Ierse minister Martin Mansergh en de Ierse drankenexpert Ronan Gillespie. Laatsgenoemde verzorgde voor de aanwezige koks een proeverij met dranken waarvan de belangrijkste ingrediënten gerst en water zijn oftewel bier, whisky en crème likeur.
Chef-koks
De aanwezige chef-koks waren Roger Rassin van La Rive in Amsterdam, Jan-Willem Teunis van Lola's Bar/Restaurant in Amsterdam, Erik van Loo van Parkheuvel in Rotterdam en Erik de Boer van Lakes in Hilversum (afbeelding v.l.n.r. + Mansergh in het midden).
---
Horeca Entree heeft een nieuwe Twitter-account.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.