Het is een kans die niet veel horecaondernemers krijgen: volledig inspraak krijgen in de bouw van een grote discotheek in het centrum van Amsterdam. Sjoerd Wynia, Sander Groet en Niels de Geus grepen de uitdaging aan. Met als resultaat AIR, de meest innovatieve en duurzame club van Nederland.
"We sparen jaarlijks twee Olympische zwembaden aan water uit." Lees verder in 'Club AIR opent deuren', verschenen in Horeca Entree 06 van 2010.
Proost! Magazine nu ook op Hyves!
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik
hier.
Twitter-account
Proost! Magazine & Horeca Entree.