Branchenieuws

Cocktail Showbar 2011: trends en workshops

Tijdens de horecavakbeurs Venuez op dinsdag 5 en woensdag 6 april, houden The Fabulous Shaker Boys en A Bartender Network de Cocktail Showbar 2011. Daarin worden de trends uit de internationale cocktailwereld gepresenteerd en zijn er seminars van internationale grootheden.


Het thema dit jaar is 'bartender to bartender – a lifetime experience'. Centraal staat een informele maar leerzame sfeer tussen topsprekers en bezoekers uit de Nederlandse barscene.

A Bartender Network geeft dit jaar zowel de gevestigde orde als opkomende toptalenten een podium.

Sessies
Tijdens de barshow is er de sessie 'from three starchef to bartender' door een michelinsterrenkok die zijn baan verruilde voor het bartendingvak. Verder komt Erik Lorincz, de in 2010 beste bartender ter wereld, vanuit Londen over.

Verder geven Misja Vorstermans en Andrew Nicholls de seminar 'jedi bartending or how to influence your guests'.

Ruimtes
Nieuw dit jaar is de uitbreiding van de ruimtes van de Cocktail Showbar. Naast de seminarruimte is er een speakeasy-gedeelte waar in informele sfeer beter kennis gemaakt kan worden met de internationale top van cocktails.

Ook is er een kleinere workshopruimte waar in een intiemere setting workshops gevolgd kunnen worden.

Sociale media
Door middel van tekstverslagen en foto’s is het mogelijk om alle activiteiten online te volgen, bijvoorbeeld via de Facebookpagina of Twitteraccount van The Fabulous Shaker Boys.