Restaurant Coquille in 's Hertogenbosch start een wijn- en traiteurwinkel genaamd By Jacob.
Dit schrijft Leisurenews. De winkel gaat eind juli open en richt zich in het bijzonder op goede wijnen uit de 'nieuwe wereld'. Daarnaast biedt By Jacob een assortiment van vis, vlees, sauzen, garnituren, brood, boer, olie, kazen en friandises.
Het gaat hierbij om seizoensgebonden producten.
Kwaliteit
Geertje Klijn belooft dat de kwaliteit die gasten gewend zijn in het restaurant wordt doorgetrokken naar By Jacob. "Daarnaast kunnen gasten rekenen op ons deskundig advies. Met een beetje hulp van By Jacob is het niet moeilijk meer om je gasten thuis een onvergetelijke avond te bezorgen."
De Librije
Coquille is niet het eerste restaurant dat met een winkel begint. Ook Johnny en Thérèse de Boer van het Zwolse restaurant De Librije hebben sinds enige jaren een winkel. Daarnaast worden hun producten verkocht bij de Bijenkorf.
Mijn Tent is Top
Restaurant Coquille won in april 2007 de eerste televisieserie van Mijn Tent is Top, waar topkok Herman den Blijker juryvoorzitter van is. Door de winst kon het koppel Sven en Geertje schuldenvrij hun horecabedrijf voortzetten.
Meld u ook eens aan voor onze nieuwsbrief.