De Stichting Dutch Coffee Promotion (DCP) wil het niveau van de Nederlandse barista's naar een hoger niveau tillen. Om dat te bereiken heeft DCP een coachingstraject voor het Dutch Barista Championship 2010 samengesteld.
Het doel van het coachingstraject is tweeledig: enerzijds een hoger niveau tijdens de nationale kampioenschappen, anderzijds betere kansen tijdens de internationale kampioenschappen. Daarnaast wil DCP de drempel voor nieuwe deelnemers aan haar wedstrijden verlagen. De barista's Rose van Asten en Moniek Smit én een aantal gastdocenten begeleiden de coachingssessies.
Het DCP-coachingstraject voor het Dutch Barista Championship 2010 staat open voor iedereen die de basisvaardigheden van de barista reeds in de vingers heeft. Gedurende zes bijeenkomsten gaan de docenten in op de bereiding van de dranken. Daarnaast besteden zij veel aandacht aan onder meer de reglementen, het materiaal, het koffie proeven en de presentatie van de deelnemers. De laatste bijeenkomst bestaat uit een generale repetitie voor het Dutch Barista Championship.
Het coachingstraject bestaat uit zes bijeenkomsten. De eerste bijeenkomst vindt plaats op 4 januari 2010. Dutch Coffee Promotion ontwikkelde het traject in samenwerking met Rose van Asten van Cocoon Coffee en Moniek Smit van Barista Company. De coachingssessies van Dutch Coffee Promotion vinden plaats in de baristaruimte van Koffiebranderij Peeze in Arnhem. De eerste bijeenkomst vindt plaats op 4 januari 2010. Inschrijven kan via www.dutchcoffeepromotion.nl.