De Hofkaemer uit Bergeijk heeft woensdag 12 januari op de Horecava de Bier & Gastronomie Award 2011 gewonnen. Dat werd bekendgemaakt door de Grootheraut van het Biergenootschap der Lage Landen, Andries de Groen. Hij werd daarbij ondersteund door enkele leden van het Praesidium.
Marnetta en Geert Braks van De Hofkaemer namen de prijs in ontvangst. De andere twee genomineerden waren Dégust uit Hoogeveen en Biercafé Moeke uit Breda. Zij kregen een gedeelde tweede plaats.
Meer aandacht
De Groen: "Het drinken van bier bij de maaltijd krijgt steeds meer aandacht. De vele smaakvarianten die (speciaal-)bieren kennen nodigen uit tot hele mooie combinaties, waardoor de kansen op een goede foodpairing zelfs veel uitgebreider zijn dan met wijn."
Inschrijven
Het is de derde keer dat de award wordt uitgereikt. De eerste award werd uitgereikt aan Proeverij Caruso in Roosendaal en de tweede aan Restaurant Lieve in Amsterdam.
De inschrijving voor de volgende award is alweer geopend en sluit vrijdag 10 juni. Inschrijven is mogelijk door contactgegevens te sturen naar bgll@dranken.org.
Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost!
Magazine