De koffiewereld is enorm in ontwikkeling. Gasten verwachten steeds meer van hun bakkie troost. Vier experts over marges, melanges, marketing en trends. "Horeca draait om het creëren van memorabele momenten. Koffie is daarvoor het middel bij uitstek."
Lees verder in 'De kansen van koffie', verschenen in Horeca Entree 06 van 2010.
Foto: Nkzs @ www.sxc.hu.
Proost! Magazine nu ook op Hyves!
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik
hier.
Twitter-account
Proost! Magazine & Horeca Entree.