Brouwerij De Leckere is als winnaar van de provincie Utrecht uit de bus gekomen in de strijd om de titel van Held van de Smaak. Dit jaar is het thema ambachtelijke en streekgebonden bieren. Elke provincie vaardigt een deelnemer af naar de landelijke verkiezing op 27 september.
De jury prees met name de toegankelijkheid van het bier van De Leckere, de presentatie (marketing) en het gebruik van biologische grondstoffen. Tot de genodigde professionele proevers behoorden vertegenwoordigers van Netwerk Platteland, ETC Adviesgroep en Slowfood Utrecht. Alle brouwerijen zijn beoordeeld op de geur, smaak en presentatie van hun bieren, maar ook op hun “duurzame gehalte” en de voortrekkersrol die ze in de regio vervullen.
Ook tijdens de nationale verkiezing zal een team van professionele proevers uit de food wereld bepalen wie het lekkerste bier maakt. Daarnaast is het echter ook mogelijk voor het publiek om hun voorkeur uit te spreken. Dit kan vanaf 1 augustus via de website www.weekvandesmaak.nl Hier is ook een verslag te vinden van de provinciale voorverkiezing.