Met de recente opening van de BeerTemple in Amsterdam is voor Peter van der Arend een lang gekoesterde droom in vervulling gegaan. "Ik ben al tien jaar lang heel erg geboeid door Amerikaans bier en de avontuurlijkheid van de brouwers", aldus de horecaondernemer en bieroloog.
De BeerTemple is, voor zover Van der Arend weet, een primeur in Europa. Het bier dat er geschonken wordt is voor zeventig procent Amerikaans.
Dapper
Een onderneming in recessietijd opstarten is dapper; Van der Arend durfde dit ook alleen aan in Amsterdam. Storm loopt het echter nog niet.
Het complete artikel over de BeerTemple staat in de volgende editie van Proost! Magazine (verschijningsdatum: 23 oktober). Ook een abonnement? Klik hier .