Branchenieuws

Duin en Kruidberg weer geopend

De vijf maanden durende verbouwing van Landgoed Duin en Kruidberg is succesvol verlopen en bijna afgerond.

De stofwolken hebben plaatsgemaakt voor sfeervolle ruimtes die in stijl zijn ingericht. Restaurant 'De vrienden van Jacob' heeft inmiddels haar eerste gasten ontvangen. Het conferentie centrum krijgt de nodige boekingen binnen en de hotelkamers zijn al weer voor een groot gedeelte bezet. Vanaf 1 juli zijn ook vier nieuwe lokaties gereed: de trendy bar, de moderne en comfortable ingerichte brasserie DenK, de Champagne Bar en de Nespressobar. Het is allemaal ruim op tijd voor de offici? opening die plaatsvindt op maandag 1 september en verricht wordt door Harry Borghouts, Commissaris van de Koningin van de Provincie Noord-Holland. Tijdens de sluiting van het schitterend in een natuurgebied gelegen landgoed, heeft het conferentiecentrum een totale facelift gekregen. De vloerbedekking werd eruit gesloopt en vervangen door een prachtige houten vloer. De Amsterdamzaal kreeg fraaie wanden, waarvan er ? met vier nissen met indrukwekkende, manshoge replica's van het in China gevonden Terracotta leger. Een andere wand is permanent diffuus verlicht waardoor de gasten het id?hebben dat er natuurlijk daglicht naar binnen komt. De stijlkamers in het landhuis zijn geschilderd en voorzien van nieuw behang. Van de in totaal 75 hotelkamers zijn de 31 hotelkamers in het landhuis zelf nu allemaal vernieuwd en fraai ingericht. Er wordt nog volop gewerkt aan de nieuwe bar waar gasten per 1 juli van een aperitief kunnen genieten. Per die datum zijn ook de moderne ingerichte Brasserie DenK (afkorting van Duin en Kruidberg), de sfeervolle champagnebar en de Nespressobar gereed die allemaal gelegen zijn op ? niveau en in elkaar overlopen. Dit geeft een speelse, eigentijdse sfeer waar iedereen zich zal thuisvoelen om de gehele dag door van fingerfood, Het met een Michelinster bekroonde restaurant ''De Vrienden van Jacob'' is na de verbouwing ook weer open. Daar werd het terras voorzien van nieuw Italiaanse tegels. Chefkok Alain Alders presenteerde op 5 juni zijn nieuwe menukaart aan een select gezelschap. De gerechten werden begeleid door prachtige wijnen, uitgekozen door de 'nieuwe' Maitre-sommelier Dennis Smith, die weer terug is bij Duin en Kruidberg na een korte onderbreking.