Branchenieuws

Duurzame bevoorraading horeca Amsterdam

In Amsterdam is donderdag 16 september het eerste, elektrische vrachtschip gedoopt dat onder andere horeca gaat bevoorraden. De doop werd gedaan door Erik Fischer, voorzitter verenigde bedrijven Food Center Amsterdam, en vond plaats bij NEMO.


Het is het eerste, elektrische vrachtschip van Mokum Mariteam en wordt ook wel 'City Supplier' genoemd.

Schoon vervoer
Cor Gerritsen, voorzitter van Stichting Mokum Mariteam, lichtte voorafgaand aan de doop en de demonstratie van het vrachtschip het belang van schoon vervoer in Amsterdam toe. "Met de City Supplier kunnen we het aantal vrachtwagens in de binnenstad in belangrijke mate terugdringen door de grachten te gebruiken voor distributie van allerlei soorten goederen."

"Het schip levert goederen op milieuvriendelijke wijze af en neemt retourgoederen op dezelfde manier mee. Varen door de gracht met goederen is niet aan venstertijden gebonden en het schip heeft een kraan, dat het laden en lossen eenvoudig maakt."

Vervanging
"Gebundelde goederen kunnen met de gebruikelijke distributie-eenheden als pallets en rolcontainers, vervoerd worden. Wanneer je de inzameling van retourvracht meerekent, vervangt een vol schip al gauw vijf à zes stadsvrachtwagens."

Moderne techniek
De bouwer van het schip, Klaas Pater, gaf aan dat het schip is uitgerust met uiterst moderne techniek op het gebied van elektrische aandrijvingen. "Het schip is autonoom hybride."

"Dit betekent dat het volledig elektrisch vaart in de binnenstad, maar het kan aangedreven worden door twee generatoren bij verplaatsing buiten het centrum. Voor eventueel natransport maakt Mokum Mariteam gebruik van aanvullend elektrisch vervoer op de wal: de elektrische kar-ga-door."

Luchtkwaliteit
Walther Ploos van Amstel, logistiek expert, houdt zich bezig met de laatste ontwikkelingen op het gebied van stedelijke distributie. Hij gaf aan dat Mokum Mariteam bijdraagt aan een schone en leefbare binnenstad.

"Deze vorm van stedelijke distributie past uitstekend in het beleid van de gemeente Amsterdam om de luchtkwaliteit in Amsterdam te verbeteren. Het is een goed doordachte formule voor vracht over de gracht, bedacht vanuit de wensen van klanten en rekening houdend met de logistieke eisen van goederenstromen die alleen in hoog volume vervoerd kunnen worden."

Zo richt Mokum Mariteam zich op de ‘dikke stromen’ van bijvoorbeeld bouwmaterialen, foodservice, horeca, wasgoed en reststoffen.

Bedrijven
De City Supplier bevoorraadt in eerste instantie Amstel Hotel, Amsterdam Rai, Theater Carré, BBN Bouwmaterialen, Stichting Vriendelijke Keukens en de Materiaaldienst Gemeente Amsterdam.

Mokum Mariteam is een initiatief van Icova, Koninklijke Saan, Rederij ’t Smidtje, Rederij de Nederlanden en Canal Company.
 

Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost!
Magazine
& Horeca
Entree