Het Food Center Amsterdam bevoorraadt de horeca in de binnenstad van Amsterdam vanaf september via een elektrisch aangedreven schip van Mokum Maritiem. Dat betekent dat de distributie van (vers)goedereen vanaf dan 'schoon en stil' gebeurt. Dit onder de noemer 'vracht door de gracht'.
"Door de distributie te verzorgen met een elektrisch aangedreven schip, is er sprake van een uiterst milieuvriendelijke en toch efficiënte bevoorrading", zegt Cor Gerritsen van Mokum Mariteam.
"Alhoewel het idee van 'vracht door de gracht' afgeleid is van vroeger, mag dit het eerste elektrische vrachtschip genoemd worden dat actief is in Amsterdam."
Laadvolume
Mokum Mariteam heeft een elektrisch schip in aanbouw met een laadvolume van 85 kuub. De inzameling van retourvracht meegerekend, kunnen per vol schip ongeveer vijf à zes stadsvrachtwagens vervangen worden.
Herstructurering
De samenwerking is een voorproefje op de herstructurering van het Food Center, waarbij het versgoederencentrum aan de Jan van Galenstraat ingrijpend verbouwd wordt in de komende jaren. "Het Food Center staat voor een ingrijpende vernieuwing die het ook mogelijk maakt om het Center net als vroeger weer goed bereikbaar te maken via waterwegen", vertelt Erik Fischer, voorzitter van de Verenigde Bedrijven van het Food Center.
"Schone en stille distributie via het water en de weg sluit precies aan op de plannen bij het Food Center. Daarbij is het natuurlijk niet de bedoeling in te boeten aan bereikbaarheid over de weg."
Mogelijkheden
Varen door de grachten met goederen is niet aan venstertijden gebonden. Tevens rust Mokum Mariteam het schip met een kraan uit, dat het lossen vereenvoudigt. "Goederen kunnen gebundeld worden en middels alle bestaande distributie-eenheden vervoerd worden, zoals pallets of rolcontainers", aldus Gerritsen.
"Voor de laatste meters naar de 'voordeur' maakt Mokum Mariteam gebruik van elektrisch natransport." Hij benadrukt dat deze vorm van multimodaal logistiek ook andere sectoren zoals de bouw kan bedienen.
De gemeente
De gemeente Amsterdam ondersteunt de plannen van de partners. De samenwerking tussen de Verenigde Bedrijven van het Food Center en Mokum Mariteam past namelijk in het beleid om de luchtkwaliteit in Amsterdam te verbeteren.
Proost! Magazine nu ook op Hyves!
Ook
onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik
hier.
Twitter-account Proost!
Magazine
& Horeca
Entree.