Tijdens de eerste dag van de Horecava wordt traditiegetrouw de Horecava Innovation Award uitgereikt. In de vier categorieën Equipment & Services, Interior & Design, Food & Beverage en Concepts & Co-Creation worden de beste innovaties uit de branche in de schijnwerpers gezet.
Een onafhankelijke jury van ondernemers, deskundigen en vakjournalisten beoordelen de inzendingen. De finalisten per categorie.
Klik hier voor het volledige artikel in pdf-formaat, verschenen in Proost! 10 van 2010.
Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost!
Magazine