Erik Beuker is de nieuwe productmanager van de horecabeurzen van MECC Maastricht. Met zijn stelling 'Persoonlijke ontmoetingen zullen altijd blijven' onderschrijft hij het belang van het fenomeen horecabeurs, waarmee hij tevens het bestaansrecht van de BBB en de EFFF fundeert.
Erik Beuker: "BBB en EFFF zijn begrippen die staan als een huis in onze branche. Het mag dan ook duidelijk zijn dat mijn interesse meteen was gewekt voor deze boeiende en inspirerende functie. Mijn enthousiasme werd sterk aangewakkerd gedurende de vele en diepgaande gesprekken met de mensen van MECC Maastricht die ik nu als collega‟s mag aanspreken. Op een aantal keyposities heeft een nieuwe wind door het Maastrichts congres- en beurzencomplex gewaaid. Ik was aangenaam verrast en raakte zeer geïnspireerd door de zienswijze en de koers die men daar is ingeslagen."
"De ideeën die we met het horecateam en management hebben zijn zeer talrijk en veelbelovend. Het is nu echter zaak dat we de realiteit in ogenschouw nemen. Die realiteit is tweeledig. Enerzijds ontgaat het roerige economische klimaat ook de horecabranche niet, anderzijds zie je toch duidelijk behoefte bestaan aan platforms als BBB en EFFF. De focus van MECC Maastricht is er voor de editie 2010 volledig op gericht om met een stevig fundament de autoriteit van beide vakbeurzen te onderschrijven."
Tijdens de beurzen in januari 2010 verruilt Erik Beuker zijn positie achter de schermen voor een plaats in de schijnwerpers en neemt hij het stokje definitief van Loe Martin over, die thans ad interim de honneurs waarneemt voor BBB en EFFF.