[Advertorial]
Horecaondernemers met een voorliefde voor Italië kunnen hun hart ophalen bij Italia al Dente en de Italiaanse Wijn Vakdag. Italia al Dente vindt dit jaar voor de vijfde keer plaats en wel op zaterdag 6 en zondag 7 maart in Loods 6 in Amsterdam.
Aan dit evenement nemen ruim veertig middelgrote bedrijven deel met een keur aan kwaliteitsproducten die geïmporteerd zijn uit bekende en minder bekende streken in Italië.
Het gaat dan om producten als wijnen van gerenommeerde wijnimporteurs, kazen, vleeswaren, chocolade, olijfolie, broden, truffelspecialiteiten, koffie en pasta.
Workshops
Ook zijn er diverse wijnproeverijen en kookworkshops, is er informatie over taal- en culinaire reizen naar Italië en zijn er hebbedingetjes voor de kookliefhebber.
Wijn Vakdag
Aansluitend aan Italia al Dente is maandag 8 maart de Italiaanse Wijn Vakdag in de Kookfabriek in Amsterdam. Dit is een initiatief van het Italiaans Instituut voor Buitenlandse handel (ICE) en ITALENT, in samenwerking met circa dertig gerenommeerde wijnimporteurs.
Inhoud
Samen brengen zij zo'n 250 verschillende kwaliteitswijnen uit heel Italië voor het voetlicht en informeren zij over productiegebied en -proces, druivensoorten en smaakcombinaties.
De wijnproeverij is uitsluitend bedoeld voor vakhandel, horeca en pers. Naast Italiaanse wijn zijn er ook grappa's, olijfoliën en delicatessen te proeven.
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.