Dankzij de Amerikaanse keten Starbucks wordt wereldwijd fors meer koffie met het Fairtrade-logo verkocht.
Starbucks kocht vorig jaar op de wereldmarkt achttien miljoen kilo koffie die voorzien was van het Fairtrade-certificaat. De totale productie van Fairtrade-koffie was in 2008 78 miljoen kilo.
Starbucks zorgde er dus in zijn eentje voor dat deze hoeveelheid steeg met twintig procent. Sinds maart serveert Starbucks in al zijn Europese vestigingen deze koffie, die afkomstig is van kleine koffieboeren.
Bron: FoodExpress.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.