De wereldberoemde chef-kok Ferran Adrià van het Spaanse restaurant elBulli, grondlegger van het moleculaire koken, doet woensdag 8 en donderdag 9 april het NH Grand Hotel Krasnapolsky in Amsterdam aan.
Dit doet hij om zijn boek 'Een dag bij elBulli' te promoten. In een one-man-show vertelt Adrià dan over het reilen en zeilen bij zijn restaurant, over zijn filosofie over eten, zijn inspiratiebronnen en zijn manier van werken.
Samenwerking
De internationale hotelketen NH Hoteles, waar het Krasnapolsky toe behoort, werkt op culinair niveau nauw samen met Adrià.
Informatie
Kaarten kosten vijftien euro óf zestig euro, inclusief zijn boek 'Een dag bij elBulli'. Meer informatie: www.eendagbijelbulli.com.