Floortje Mulder van café-restaurant Nielz in Almelo is verkozen tot 'Meest Gastvrije Kastelein van Nederland'. Mulder streed tegen Bas Boerrigter van café-bierlokaal De Engel in Oldenzaal en Jessica Knoop van eetcafé De Beurs in Meppel. Beide werden uitgeroepen tot tweede.
Dit werd vandaag bekendgemaakt op de Horecava. De verkiezing 'Meest
Gastvrije Kastelein van Nederland' is een onderdeel van het NK Horeca
2010.
De finale
Voor
de finale werden eerst drie video's getoond die waren opgenomen in de
bedrijven van de finalisten. Daarna moesten de drie finalisten
kritische vragen van de jury beantwoorden over bijvoorbeeld hoe zij
gastvrijheid zien en waar deze ophoudt.
Onderscheidend
De
26-jarige Mulder onderscheidde zich door professionale gastvrijheid te
combineren met ondernemerschap, aldus de jury. Samen met haar man heeft
ze twee horecazaken. Daarbij heeft ze niet alleen aandacht voor de
gasten, maar ook voor haar personeel door bijvoorbeeld trainingen te
organiseren.
De prijs werd uitgereikt door jurylid Dick
Wildeman. Andere juryleden waren voorzitte Paul Udo en Marjon Prummel
(hoofdredacteur van Horeca Entree en Proost! Magazine).
Op de afbeelding de drie finalisten tegenover de jury. Floortje Mulder is aan het woord.
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.