Fred Dijsselbloem, voorzitter Euro-Toques Nederland en ex-president Euro-Toques Europa, is overleden.
Dat meldt Kokswereld. Naast bovenstaande functies, was Dijsselbloem een belangrijke medeorganisator van de horecavakbeurs EFFF en deponeerde hij onder andere het Nationaal Moederdag Diner, de Week van de Smaak en Fête de la Cuisine als officiële merken in de Benelux.
Met het bestuur van Euro-Toques Nederland en meestal in samenwerking met Overheid en bedrijfsleven, gaf hij jaarlijks leiding aan deze evenementen.
Dierbaar
"Een grote animator voor het werken met natuurzuivere, verse streekproducten in restaurants en het creëren van de bewustwording, vooral bij de jeugd van een gezonder dagelijks eetpatroon, is heengegaan", aldus Kokswereld.
"Voor het bestuur van Euro-Toques Nederland en voor velen in ons culinaire wereldje zal hij altijd een dierbare herinnering blijven."
Dijsselbloem is 67 jaar geworden en overleed op zaterdag 22 januari. Lees eventueel het portret met hem dat vorig jaar in Horeca Entree verscheen.
Bron: Kokswereld.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.