Sergio Herman van driesterrenrestaurant Oud Sluis in Sluis gaat samenwerken met de Belgische supermarktketen Delhaize.
Dat meldt de LevensmiddelenKrant. Herman heeft inmiddels twee kant-en-klaargerechten gemaakt voor Delhaize. De klant kan bij de retailer zodoende kiezen voor gelakt buikspek met linzen en mousseline van vergeten groenten of voor tagliolini met rivierkreeftjes, garnalenjus, aubergines en tomaten.
Het zijn telkens porties voor één persoon. Delhaize werkt al meer dan tien jaar samen met hedendaagse chef-koks. Gerechten van topchefs komen in het schap onder de noemer 'Cuisine du chef'.
Bron: LevensmiddelenKrant.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.