François Geurds is volgens SpecialBite dé smaakmaker van 2010, oftewel: trendsetter voor Nederlandse restaurants.
Geurds behaalde met zijn restaurant Ivy in Rotterdam ook al een nummer 1-positie in de top tien van SpecialBite 2010.
Dit werd gisteren bekend tijdens de presenatie van de nieuwste editie van de restaurantgids.
De andere tien smaakmakers van 2010 zijn, in chronologische volgorde: Halil Asar (maître-sommelier At Sea in Scheveningen), Michèl en Suzan Kagenaar (eigenaars Eten bij Michèl), Rob Wagemans (eigenaar Concrete Architectural Associates), Bert van der Leden (eigenaar IQ Creative), Bart van Kessel (medeoprichter Vanilla Venture), Manuela Goncalvez Taveres (tokoloog), Gertje van Aalst (horeca-adviseur), Toine Smulders (eigenaar Villa Copera & Wolfersveen) en Natascha Rothengatter (eigenaar paddenstoelenhandel Portabella).
Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.