Café Het Wapen van Ooststellingwerf uit Oosterwolde is de winnaar van de Gouden Tapknop van Noord-Nederland en mag zich zodoende de Top Horecazaak 2009 van deze regio noemen. Zilver was voor De Klikspaan uit Groningen; brons was voor Café Tjeukemeer uit Oosterzee.
Eerder al wonnen zes cafés de drie tapknoppen in de regio's Oost-Nederland en Zuidwest-Nederland.
De wedstrijd
De Gouden Tapknop is een wedstrijd van bierbrouwer Heineken onder de noemer 'Goed Getapt'. Door middel van geheime bezoeken wordt een horecazaak beoordeeld op aspecten als gastvrijheid, productkennis, hygiëne en natuurlijk de techniek van het bier tappen.
In 2009 deden ruim vijftienhonderd horecaondernemers mee aan deze wedsrijd.
Finale
Al de uiteindelijke regionale winnaars strijden op maandag 8 februari tijdens een landelijke finale in de Heineken Experience in Amsterdam om het Gouden Fust: de prijs voor de Gouden Horecazaak 2009.
In de strijd om deze landelijke titel maken de ondernemers bovendien kans op een aantal dagen tappen in het Holland Heineken House in Vancouver.
Bron: Groninger Internet courant.
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.