Matthijs Groen (professionals) en Nesin Ozdogan (amateurs) zijn de winnaars van de tweede voorronde van het NK Flairbartending 2011. Samen met de vier runner-ups hebben zij zich gekwalificeerd voor de finale, tijdens de Horecava 2011 in de RAI Amsterdam.
De wedstrijd, georganiseerd door Showshakers, vond zondag 1 augustus plaats bij De Ramblas in Groningen. Elke deelnemer moest in zes minuten drie cocktails bereiden.
Deze zogeheten run bestond uit drie onderdelen: pour-test, working flair en exhibition flair.
Beoordeling
De jury beoordeelde de bartenders op smaak & originaliteit, bereidingstechnieken & nauwkeurigheid, flairmoves & smoothness, expressie & showmanship en originaliteit van de flair moves.
Uitslagen
Bij de amateurs won Nesin Ozdogan. Armando Solano werd tweede, Yoran Boer derde. Bij de professionals won Matthijs Groen (afbeelding). Mads Voorhoeve werd tweede, Martijn von Pickartz derde.
Proost! Magazine nu ook op Hyves!
Ook
onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik
hier.
Twitter-account Proost!
Magazine
& Horeca
Entree.