Sven Niesink van de Groningse horecazaak Twister is de winnaar van de Groninger Tapwedstrijd. Samen met Edgar van Steenhardt Carre, de nummer twee en werkzaam bij Eetcafé de Stadtlander, gaat hij door naar de landelijke finale. Jochem Dekker van Eetcafé Soestdijk miste nét deze boot.
De wedstrijd vond maandag 25 oktober plaats in Huize Maas in Groningen; het was de tweede editie. De deelnemers werden door de jury beoordeeld op een aantal criteria waaronder gastvrijheid en de presentatie van het getapte biertje.
Niesink (afbeelding) behaalde honderdtien punten, Van Steenhardt Carre honderdnegen en Dekker honderdvier.
Landelijk
De landelijke finale vindt plaats op de horecavakbeurs BBB in Maastricht, op woensdag 2 februari 2011. Tegelijkertijd met de Groningse wedstrijd werd voor het eerst de Groninger Horecabeurs gehouden.
Deelbron: De Tapwedstrijd.
Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost!
Magazine.