Restaurant l'Atelier in Gulpen is, een half jaar na de opkoop van het naastgelegen pand, grondig uitgebreid en verbouwd.
In het verleden speelde ruimtegebrek steeds meer een rol. Na goede recensies en vermeldingen in belangrijke restaurantgidsen in de afgelopen jaren, dreigde het bedrijf uit zijn voegen te barsten. Bovendien was het te arbeidsintensief om een restaurant op hoger niveau te voeren in een pand waar gasten op twee verdiepingen plaats konden nemen.
In de nieuwe situatie is de keuken in oppervlakte meer dan verdubbeld en is het restaurantgedeelte op de eerste verdieping verplaatst naar het voormalige pand van Petit Reserve, de opgekochte buurman. De ruimte op de eerste verdieping doet nu dienst als ruimte voor private dining, voor gezelschappen tussen de tien en twintig personen. Het aantal couverts is gestegen van 35 naar 48.
De offici? heropening vindt dinsdag 25 november plaats. Leerling-koks van de Cas Spijkers Academie in Boxmeer zorgen daarbij voor culinaire ondersteuning.