De hotels, restaurant en lunchrooms - maar niet de (meeste) snackbars - in Friesland krijgen hun eigen burger: de Fryslân Burger.
Dat schrijft de Leeuwarder Courant vandaag. Het gaat om een luxe broodje hamburger van tweehonderd gram vlees van Friese koeien, waarin zo'n beetje alle typisch Friese smaken zijn verwerkt: turfgerookte droge worst, nagelkaas, elementen van suikerbrood en oranjekoek, aangekleed met een beerenburgketchup.
De hamburger zal waarschijnlijk niet in de snackbar te vinden zijn, want voor dat segment is hij te duur. Lunchrooms, hotels en restaurants zullen hem wel gaan serveren, aldus de Leeuwarder Courant.
---
Horeca Entree heeft een nieuwe Twitter-account.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.