Omdat te weinig restaurateurs er belangstelling voor hadden, gaat Culinair Alphen 2010 niet door. Zes restaurants wilden maar meedoen.
Dit terwijl het minimum acht is en om safe te spelen had de organisatie zeker tien deelnemende restaurants nodig. De organisatie besloot daarom donderdag 10 juni in een emotionele vergadering het culinaire evenement definitief te cancelen.
Woordvoerder Toob Alers vergelijkt de beslissing met een WK-finale tegen Kameroen die je in de laatste minuut verliest. "Het was geen gemakkelijke beslissing."
Moeilijke tijden
"Vanuit de sponsors en bedrijfsleven was animo genoeg", voegt Alers toe. Daar lag het dus niet aan. Voor de regionale restaurants is de investering dit jaar simpelweg te veel. "De restaurants maken moeilijke tijden mee."
Tussenpauze
Toch betekent deze beslissing niet dat het evenement van de Alphense kalender verdwijnt. "Het is een tussenpauze", legt Alers uit. "In september gaan we weer aan de slag met een ander concept waarbij we minder afhankelijk zijn van de restaurants."
Bron: het Witte Weekblad.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.