De vernieuwing van de Koemarkt en de viering van zeshonderd jaar Purmerend bracht horecaondernemers in de Noord-Hollandse stad dichter bij elkaar. Aan de Proost! Stamtafel praten café-adviseur Ton Lenting en horecajournalist Karel de Vos met vijf horecaondernemers.
Oftewel: het stadsjubileum als bindmiddel. Lees verder in 'Samwerking horeca Koemarkt Purmerend', verschenen in Proost! Magazine 05 van 2010.
Rondetafelgesprekken
Eerdere rondetafelgesprekken van Proost! Magazine:
* Hoe houd je een historische zaak levendig?
* Caféhouders vechten voor een lening
* Cafébazen balanceren tussen werk en privé
* Caféhouders plussen in crisistijd
Proost! Magazine nu ook op Hyves!
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik
hier.
Twitter-account
Proost! Magazine & Horeca Entree.