Op het vrij nieuwe HorecaVakTV kunnen horecaprofessionals door middel van video's, nieuws en een weblog online kennis met elkaar uitwisselen.
"Het concept is ontwikkeld doordat we getriggered waren door de continue behoefte aan educatie en de opkomst van nieuwe media", licht eigenaar Wilco Stemerdink toe. "Video leent zich uitstekend om de totstandkoming van gerechten, cocktails en dergelijke stapsgewijs uit te leggen. Ook omdat de benodigde bandbreedte anno 2009 geen probleem meer zal opleveren."
Groei
De afgelopen maanden maakte HorecaVakTV al een flinke groei door. Inmiddels kent het meer dan duizend leden en staan er meer dan honderdzestig video's op over onder andere kookworkshops, productdemonstraties, wijn leren proeven, beursimpressies, bonbons maken en interviews met succesvolle horecaondernemers.
Geïnteresseerden hoeven zich slechts eenmalig gratis te registreren.