De zusjes Lotte (26) en Loes (23) de Vos zijn mede-eigenaar van de lunchtent Blue in Amsterdam. Ze behoren daardoor tot de top ' 25 onder de 25 van 2010'.
Dat is een ranglijst van de meest veelbelovende ondernemers onder de 25 jaar van 2010 van Sprout. De twee meiden werkten al in de horeca, toen hun baas hen een voorstel deed om samen een zaak over te nemen.
Dat gebeurde en wel met de aankoop van een café-restaurant, dat daarna werd omgetoverd in de lunchtent Blue. Na een moeizame start rond het overnemen van het oude personeel en een grote verbouwing, gaat het nu de goede kant op met de zaak, aldus Sprout.
Goossens Events
Een andere ondernemer in de lijst is Wouter Goossens (24). Hij startte op zijn 21ste zijn eigen evenementenbureau Goossens Events. Uit een diepgewortelde ergernis - in de rij staan voor buffetten - ontstond ook een nieuw idee: de Bellytray, buikbakken om snacks en drankjes op rond te brengen.
Samen met studievriend Eugene Lubbers (25) is hij nu fulltime bezig om de buikbak op de Nederlandse markt te brengen.
Clickup
Ten slotte zijn er nog Sjoerd Frederick Bokma (22) en Thijs Elferink (26). Zij bedachten een jaar geleden de Clickup: een hardplastic beker speciaal voor evenementen en discotheken.
De bekers kunnen aan elkaar worden geklikt, zodat zonder dienblad of tray tot aan negen drankjes met één hand moeiteloos gedragen kan worden.
De Clickup wordt deze zomer uitgetest op festivals in Nederland. Is de try-out succesvol, dan volgt massaproductie.
--
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn