De Rooi Pannen in Tilburg hield dinsdag 19 mei een speciale middag voor haar stagebedrijven om hen te bedanken voor de afgelopen 35 jaar.
Dat is namelijk de periode dat de afdeling Mbo Horeca bestaat. "Een tijd waarin de afdeling is uitgegroeid tot een gerenommeerd opleidingsinstituut met een grote diversiteit aan horecaopleidingen", aldus een woordvoerder. "En de stagebedrijven hebben daaraan een belangrijke bijdrage geleverd."
Activiteiten
Zo’n 350 vertegenwoordigers van de stagebedrijven waren die middag te gast. Studenten en docenten namen hen op informele wijze mee door het karakteristieke kloostergebouw. De bezoekers werden getrakteerd op diverse activiteiten waarbij proeven centraal stond.
Ze konden onder meer genieten van innovatieve kooktechnieken, een whiskyproeverij, een presentatie van oud-student Syrco Bakker (tegenwoordig werkzaam bij driesterrenrestaurant Oud Sluis in Sluis) en een chocoladepresentatie. De Tilburgse stadsdichter Frank van Pamelen droeg een culinair gedicht voor.
High tea
Een dag later genoten ongeveere 230 vaste gasten en buurtbewoners van een traditionele, Engelse high tea in het opleidingsgebouw. De afdeling Horeca bedankte hen daarmee voor hun waardevolle inbreng en begrip in de afgelopen jaren.
De studenten bereidden allerlei culinaire hoogstandjes. Het Cerise Salonorkest verzorgde de muzikale ondersteuning van de middag.