Restaurant de Karpendonkse Hoeve in Eindhoven heeft besloten haar lidmaatschap bij Alliance Gastronomique te beëindigen.
Eigenaresse Ingrid van Eeghem meent dat, zeker gezien de (met een Michelinster bekroonde) nieuwe weg die de Karpendonkse Hoeve is ingeslagen, de toekomstige meerwaarde van het Alliance-lidmaatschap voor haar restaurant niet voldoende zal zijn.
Leo van Eeghem
Vanzelfsprekend is dit besluit niet 'van de ene dag op de andere' genomen. Ook het feit dat de dit jaar overleden oprichter van de Karpendonkse Hoeve Leo van Eeghem één van de steunpilaren van de Alliance Gastronomique was, heeft in de overwegingen een niet onbelangrijke rol gespeeld.
Puur rationele overwegingen hebben echter de doorslag gegeven voor deze beslissing. Het lidmaatschap wordt per 31 december 2009 beëindigd.
Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.