De leden van de Associatie van Wijndocenten (AWD) starten binnenkort met kennismakingsavonden die een korte indruk geven van hoe een wijncursus in zijn werk gaat. Men wil graag meer weten over wijn. De stap naar een wijncursus vormt echter soms net een te grote barrière.
Met een kennismakingsavond hoopt de AWD een laagdrempelige kennismaking aan te bieden. De avond geeft een globaal overzicht, waarbij diverse vragen die tijdens een wijncursus aan de orde komen worden behandeld. Een korte toelichting op de technieken van het wijnproeven gevolgd door het proeven van een drietal wijnen vormen een apart onderdeel.
De diverse thema’s die aan bod komen zijn:
- Kan ik ook wijnproeven? Kan ik het leren?
- Wanneer is een wijn op dronk?
- Wat vind ik lekker?
- Is wijn uitkiezen in restaurant en supermarkt moeilijk?
- Hoe ontstaan kwaliteitsverschillen in wijn?
- Hoe wordt wijn gemaakt?
De Associatie van Wijndocenten bestaat uit een groep van onafhankelijke wijndocenten, die door het gehele land erkende wijncursussen geven volgens de richtlijnen van het SWEN.
Meer informatie: www.wijndocent.nl.