In de Jaarbeurs in Utrecht is dinsdag 3 november het congres 'Continuïteit in nieuwe tijden' van Koninklijke Horeca Nederland. Hoofddoel van het congres is dat ondernemers zien en beleven hoe zij kunnen inspelen op de snelle veranderingen waar de horeca mee te maken heeft.
Het congres start met de jaarrede van voorzitter Hajé de Jager. Daarna houden diverse sprekers een betoog over actuele items. Vervolgens kunnen de aanwezigen actief meedoen met een discussie door te stemmen via de mobiele telefoon en/of stemkastje.
Rond het middaguur wordt de Meest Markante Horecaondernemer van 2008/2009 bekend.
Workshops
De middag staat in het teken van workshops. De thema's ervan zijn de speerpunten van het recent uitgegeven visiedocument: revitaliseren van het imago, Center of excellence, ondernemen en samenwerken, nieuwe media, maatschappelijk verantwoord, beroepstrots en vakmanschap, toekomstbestendigheid én op zoek naar de beste mensen.
Daarnaast zijn er twee workshops met een ander thema. De één richt zich op de belevingseconomie, de ander is een funworkshop. Voor iedere ondernemer is er ruimte om twee workshops te volgen.
Inloopavond
Aan het einde van de dag wordt een zevengangendiner geserveerd, waarna nog een afterparty volgt. De avond voorafgaand aan het congres is er een inloopavond in het Spoorwegmuseum in Utrecht.
Inschrijven voor het (gedeeltelijke) congres en/of inloopavond is vereist. Meer informatie .